Thajské
kuře
200 g vykostěného kuřete nakrájíme na kousky, zalijeme 1 dcl sojové
omáčky, přidáme 30 g máčeného solamylu, 10 g drobounce sekaného
česneku, 1 dcl bílého vína a 5 g bílého pepře. Vše řádně promícháme
a necháme 15 minut odležet. Na rozpálený olej dáme masovou směs a
za stálého míchání smažíme do měkka. Olej slijeme, přidáme 40
- 60 g kešu oříšků, 1 dcl bílého vína, 1 menší pokrájenou
papriku a 1 chilli papričku, 1 menší nasekanou cibuli a zalijeme 1
dcl sojové omáčky. Na pánvi doděláváme ještě za stálého míchání
asi tak 2 - 3 minuty. Podáváme s rýží a zdobíme zelným salátem.
Chuť je vynikající a účinky zaručené! |